Trois destinations hivernales à ne pas manquer dans le Nord-Ouest du Vietnam

Trois destinations hivernales à ne pas manquer dans le Nord-Ouest du Vietnam

Quand le Nord-Ouest se trouve en hiver, les champs de riz mûrs et montagneux brillamment colorés ont laissé place à la neige recouvrant les montagnes.

Voici les destinations que vous devez visiter au moins une fois si vous souhaitez découvrir la beauté des montagnes du Nord-Ouest en gelée

Fansipan avec le festival d’hiver

Juste en arrivant à Sa Pa, vous pouvez sentir le froid  qui se mêle à la brume du village. Ici, vous prenez le téléphérique pour aller au Fansipan. Du haut de la montagne, une mer de nuages flottait comme une cascade sur la chaîne de montagnes Hoang Lien Son. Vous pouvez vous sentir clairement l’hiver avec des plaques de glace sur des pétales de prunier et des fleurs de pêcher à floraison précoce. Le meilleur moment pour regarder la cassette est avant 10h du matin. Si vous avez de la chance, vous verrez de près les flocons de neige recouverts de montagnes et de forêts, tout est blanc – une beauté rare au Vietnam.

À la fin de l’année, la maison d’Indochine est animée pendant le festival d’hiver. Depuis la station de téléphérique, vous serez perdus en Europe lorsque vous arriverez sur la plus longue “route d’hiver” du Vietnam. L’atmosphère de Noël est inondée sur la route de renne en velours doré, de fruits de grande taille et de couleurs variées du père Noël.

Sous le thème “Fansipan – route enneigée”, le festival d’hiver de cette année est plus spectaculaire et nouveau que les années précédentes. Vous admirerez le sapin de Noël géant avec un diamètre record de 36 mètres, éclairé par des milliers d’ampoules de led et de nombreux jolis cadeaux. Vous serez également émerveillé par le sapin unique composé de 6 000 cors de la région de Gone, ou encore composé de 1,2 tonne de carottes rouge vif, semblables à des flammes chaudes au sommet de la faible montagne.

Les deux sommets du Fansipan sont plongés dans la douce mélodie des hymnes qui résonnent dans les montagnes. Les artistes folkloriques apporteront également des mélodies et des danses éblouissantes de régions du Nord-Ouest au Vietnam. N’oubliez pas de goûter  la cuisine montagnarde avec des plats savoureux tels que le cochon du village grillé, le frit gluant, le vin ethnique … dans des restaurants paisibles ou au restaurant Hai Cang.

Avec le festival d’hiver se déroulant du 1er décembre 2018 à la fin du 20 janvier 2019, Sun World Fansipan Legend a recréé l’espace européen sur le toit de la maison d’Indochine, apportant des expériences intéressantes.

Vallée des fleurs Moc Chau

Si Sa Pa ou Mau Son est submergé par le gel de l’hiver, le plateau de Moc Chau pendant ce temps est frais dans d’innombrables fleurs colorées.  De novembre à février, malgré le brouillard recouvrant le plateau, le ciel et la terre sont teint en tout jaune car les grands jardins de fleur de «Cai » fleurissent.

C’est le “moment d’or” pour les jeunes qui souhaitent « check-in » à Moc Chau, car non seulement les champs de fleurs de « Cai », de nombreuses fleurs sauvages courent le long de la route menant à Son La ou fleurissent dans les vallées ou bien caché au milieu de la forêt. Des fleurs jaunes sauvages, des fleurs de poinsettia rouge comme du feu dans la  brume, des fleurs de prunier précoces à l’épanouissement cachées sous les feuilles… font de Moc Chau un lieu plein de vie.

Vous pouvez regarder la fleur de radis dans le village de Ban Ang, le jardin de fleurs de Bo Bun, la fleur de prunier dans la vallée de Na Ka. En arrivant à la région de Van Ho, la pente de Chieng et continuant sur la route du village de Pa Phach, vous pourrais regarder les fleurs de poinsettias rustiques qui couvrent un grand coin ici.

Mai Chau, l’odeur du riz gluant

À travers le col de Khe Thung, des falaises rocheuses à cornes montrent des fleurs cachées, des fleurs de prunier blanc dans la brume. À Ban Lac, dans les maisons de bois des Thaï, on se trouve le feu brillant et la bonne saveur des typiques quand la nuit tombe…

Une des choses les plus intéressantes à venir à Mai Chau en hiver est de savourer les plats chauds locaux dans le froid. Vous pourrez prendre le tube de riz chaud, manger la viande de porc avec le gros morceau de viande grillée sur le charbon de bois et les feuilles de la forêt, et parfois on peut “changer le vent” avec le poisson qui a été mariné avec des graines d’épices locales, enveloppé dans des feuilles de lotus et grillé sur du charbon … N’oublie pas  boire quelques gorgées de vin de Mai Ha qui est affiché dans une caisse en bois, de sorte que les visiteurs sont tellement saouls des paysages et aiment les sentiment des gens d’ici.